Куриный бульон по-тайски
Время приготовления:180минут
Ингридиенты:
2 куриных филе
2 л холодной воды
1 луковица
1 пучок кинзы
2 измельчёных листка кафрского лайма
2 стебля измельченной цитронеллы
соль,былый перец
Положить курицу в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипени , собрать пену с поверхности.Уменьшить огонь, добавить остальные ингридиенты и варить 2-3 часа на медленном огне. Лимонная трава и листья кафрского лайма придадут блюду лимонный вкус. Используйте только стебли кинзы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий