Лето.
Требуется:80 гр свеклы,30 гр сметаны,100 гр капусты,маленькая картофелина,1 средняя морковь,помидора,сахар,уксус,
соль.
Способ приготовления:
Свеклу сварить с добавлением небольшого количество уксуса(для сохранения цвета)Нашинкуйте капусту и нарежьте картофель маленькими кубиками.Порежьте мелко свеклу,залейте овощи отваром и доведите до кипения.
Морковь и помидор нарежьте и потушите в сметане.