Кабачки,фаршированные по-особому
Калорийность на 100г.-70 ккал

• соль
• 1 кг кабачков
• 250г. капусты
• 300г. моркови
• 100г. петрушки
• 150г. репчатого лука
• 100г. сельдерея
• 100г. сливочного масла
• 500г. нежирной сметаны

Кабачки по всей длине очищаем от кожицы,срежьте концы.Ложкой уберите семя, наполните фаршем,приготовленным из мелко нарезанных овощей.Кабачки обжарьте со всех сторон,кладите в кастрюлю ,солим,заливаем сметаной и тушить 40 минут,закрыть кастрюлю крышкой.