Сырное полено
Ингрендиенты:

•  2 пучка зелени петрушки
• 0,5 стакана грецких орехов 
• 2 шт ,красного болгарского перца 
• 100-150 г плавленого мягкого сыра
• 6 яиц
• 1 пучок  зелёного лука
• 1 зубчик ченока
• 0,5 стакана острого томатного 

Под проточной струей  холодной воды  тщательно промываем зелень промываем зелень петрушки и шинкуем. Моем перец и нарезаем маленькими кубиками.Орехи очистить и измельчить в ступке и обжариванием без добавления  масла.Смешиваем петрушку ,орехи и болгарский перец.Отдельно  взбиваем миксером плавленый сыр раскрошенным зелёным сыром  типо брынзы  добавляем сваренные в крутую и мелко нарезанные яйца ,измельчённый  зубчик чеснока ,зелёный лук ,соус и хорошо перемешиваем .Формируем из сырной массы  примерно длиной  25 см обваливаем на доску и накрываем марлей и ставим в холодильник на 2 часа .
Готовое блюдо нарезаем ломтиками .